免疫力を向上させる食材とメニュー

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免疫力はカラダを守るための大切な力

多くの病気は、カラダが弱っているとかかりやすくなります。
では、カラダが弱っているとはどのような状況なのでしょうか。
そこには「免疫力」という力が大きく関わっています。
さて、免疫力とは一体どのようなものなのでしょう。
簡単に言うと、免疫力とは外敵に抵抗する力の事です。
ここで言う外敵とはカラダに悪影響を及ぼす細菌やウイルス指します。
免疫力が高い時は、それらの外敵からカラダをしっかり防御し、寄せ付けません。
しかし、免疫力が低下してしまうと攻撃を防ぐことが出来なくなり、やがては病気に至ってしまいます。
つまり、カラダが弱っている状態とは、免疫力が低下している状況であると言えます。
カラダを守る上で大切な力、それが「免疫力」なのです。
さて、免疫力は健康を維持する上でとても重要なものである事がわかりました。
実はこの免疫力、一見関係なさそうに見えますが、腸内細菌に大きく左右されているのです。

 

腸内細菌が免疫力に大きく関係する?

 

腸内には無数の細菌がひしめいています。
その中にはカラダに良い細菌もあれば、悪い細菌も存在します。
カラダに良い細菌事を「善玉菌」と言い、悪い細菌を「悪玉菌」と言います。
また、普段は中立を保っていますが、バランスが崩れた時に優勢な方につく「日和見菌」と言う種類の細菌もあります。
それらが、バランスを取ることによって腸内環境は保たれています。
この中で免疫力を高める力を持っているのが善玉菌です。
つまり、この善玉菌によってカラダは守られていると言えます。
反対に免疫力の低下に影響を及ぼしているのが悪玉菌です。
悪玉菌は、疲労やストレス、または生活の不摂生などによって増加します。
悪玉菌の増加は免疫力の低下につながり、そして様々な病気を引き起こします。
ここで重要なのがやはり善玉菌です。
なぜなら、善玉菌は自ら免疫力を高める他に、悪玉菌を減らす力を持っているからです。
免疫力を向上させるには善玉菌を取り込む事が早道といえそうです。

 

乳酸菌を取り入れた食事を!

 

さて、善玉菌を取り込むにはどうしたら良いのでしょうか。
実は善玉菌の代表的なものが乳酸菌なのです。
乳酸菌は食物として取り込む事ができます。
その食品とはヨーグルトやチーズなどの乳製品、醤油、味噌、納豆のような豆製品、そして漬け物などがあります。
乳酸菌は加熱すると死滅してしまいます。
乳酸菌は生きたまま腸に届ける事がより有効です。
ただ、生きた乳酸菌も腸に達する過程で胃酸などによって死滅してしまうものも少なくありません。
しかし死滅した乳酸菌も十分役立っているのです。
近年の研究によって死滅した乳酸菌も腸内で悪玉菌を吸着し排出する事が判明したからです。
このことから、生きた乳酸菌、死滅した乳酸菌どちらも重要である事がわかります。
いずれにしても乳酸菌自体に効果があるのは間違いありません。
そのまま食べても、調理してもカラダに良い影響を与えてくれるでしょう
免疫力を向上させるメニューとして、お食事に味噌汁や納豆を付け加えてみるのはいかがでしょうか。
食後にヨーグルトのデザートも良いでしょう。

 

免疫力を向上させるには乳酸菌がとても重要な役割を果たし、健康を支持するためにもそれらを積極的に取り入れたメニューをおすすめします。

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